Les viandes chaudes
Les viandes chaudes
Prix à la part avec garniture
| VOLAILLES |
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| coq au vin |
5,90 € |
| poulet au citron |
5,90 € |
| parmentier de confit de canard et salade verte |
5,90 € |
| curry de poulet |
6,50 € |
| poulet à la provençale |
6,50 € |
| cuisse de pintade farcie sauce forestière |
6,50 € |
| confit de cuisse de canard maison |
6,90 € |
| suprême de pintade sauce madère |
7,90 € |
| filet de canette sauce Cognac |
7,90 € |
| filet de canette grillée sauce aux agrumes |
7,90 € |
| suprême de pintade sauce forestière |
7,90 € |
| PORC |
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| échine de porc confite et sauce porto |
5,90 € |
| carré de porc aux pruneaux |
5,90 € |
| palette de porc à la diable |
5,90 € |
| jambon sauce madère |
5,90 € |
| travers de porc rôti au miel |
6,50 € |
| mignon de porc sauce Porto |
6,90 € |
| curry de mignon de porc |
6,90 € |
| brochette de mignon de porc au chorizo |
7,50 € |
| porcelet farci sans os (pour 12 à 15 personnes) |
120 € pièce |
| VEAU |
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| sauté de veau marengo |
5,90 € |
| tête de veau et ses légumes |
6,50 € |
| blanquette de veau |
6,90 € |
| noix de veau sauce madère |
7,50 € |
| filet mignon de veau sauce crémée au Cognac |
9,50 € |
| BOEUF |
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| langue de bœuf sauce piquante |
5,90 € |
| parmentier de queue de bœuf |
5,90 € |
| bœuf bourguignon |
5,90 € |
| paleron façon carbonade flamande |
6,50 € |
| joue de bœuf vigneronne |
6,90 € |
| filet de bœuf sauce poivre vert |
9,50 € |
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