Nos apéritifs

Les apéritifs

Punch maison (jus d'orange, multifruits, rhum, sucre de canne, vanille) 20cl Sangria maison 20cl « Marquisette » maison (vin blanc, sucre, citron)20cl	2,50 € par pers
Mini Boudins cocktail maison noirs et blancs	0,30 € pièce
Accras de morue "maison"	23,90 €/kg
Galette de pommes de terre feuilletée	0,40 € pièce
Canapés traiteur salés froids exemples : rillettes, saucisse sèche, terrine, mousse de foie, beurre de sardine, thon mayonnaise, foie gras maison et confiture de figues, saumon fumé maison...	0,80 € pièce
Bouchée cocktail salée chaude exemples : Mini corolle de Saint Jacques, mini bouchée escargot, mini hot dog, mini pizza chorizo, mini cake pruneau bacon)	0,70 € pièce
Rillons cocktail (60g environ par pers)	1,20 € par pers
Mini crème brûlée au foie gras	1,20 € pièce
Mini coquille Saint Jacques cuisinée	1,20 € pièce
Cuillères « cocktail » apéritives	1,20 € pièce
Légumes et sauces « cocktail » Radis, bâtonnets de carottes, choux fleur, tomates cerises, concombre	1,20 € pièce
Verrines exemples : Gambas - surimi - mandarine, Pétoncle - curry - coco et petits légumes, Mousseline d'artichaut - lardons de Serano et copeaux de parmesan	1,50 € pièce
Pain surprise (environ 40 portions par pain, soit pour 10 pers environ) Charcuterie (rillettes, jambon de Bayonne, rosette, salami, jambon blanc) Poisson (saumon fumé, thon, sardine)	27 € pièce 32 € pièce
Planche apéritive Présentation sur une planche à partir de 5 personnes et sur une assiette en deçà de 5 personnes Boudin noir, coppa, jambon sec, lomo, andouille, jambon à l'os, tomates confites, gambas épicées, poulpes à la provençale, Selles sur Cher	5 € / pers.